recherche
anim.ch > Accueil > Zoom sur > Feuille d'été
  
login
pass
  

La Fédération romande

a le plaisir de vous offrir

ces quelques lignes

rédigées par

 

Micheline Kretschmer

qui a enseigné à

l'école sociale à Genève

des années 60 à l'an 2000


Bonne lecture...

 

 

En répondant favorablement à la proposition du site anim, la rédactrice de ces textes a souhaité évoquer des souvenirs, une façon de raconter une page d’histoire personnelle, familiale ou collective en profitant aussi de l’occasion de pouvoir transmettre son expérience, la mémoire qu'elle a de l'histoire du travail social, et la manière dont ses connaissances aiguisent le regard qu'elle porte sur la vie aujourd'hui.

 

La Fédération romande se réjouit de cette belle opportunité qui débute aujourd’hui avec ce premier récit.

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 

 

Des Abricots

 

 

"C’est toujours le premier choix qui a gelé !"

Ainsi s’exclamait ma sœur Germaine, valaisanne par mariage, vivant à Sion et qui avait le plaisir de bénéficier de la production locale, réputée pour ce canton.

 

Ah ! les abricots du Valais ; on les attendait. Ils arrivaient après ceux venus d’Espagne ou d’Italie, qui ne recevaient des citoyens valaisans que regards méprisants.

 

 

Ah les valaisans, c’est vrai qu’ils étaient beaux, jaune, orange et rouge, duvetés, pas toujours mûrs. Il suffisait pourtant de les laisser deux ou trois jours, largement étalés sur un grand plateau. Ils prenaient alors cette allure engageante qui faisait qu’on en goûtait l’un, suivi de tant d’autres, à vous donner envie d’un cornichon, ou pour moi plutôt d’un carré de chocolat pour pomper le sentiment de ce liquide qui emplissait mon estomac.

 

Hier, le valaisan est arrivé à Ballaigues avec son camion. Il klaxonne et offre à la ménagère sortie sur le pas de sa maison une cagette de cinq kilos. Pas trop cher, moins cher en tous cas que le kilo vendu Frs 9.90 dans la grande surface de la ville.  (Ballaigues est un village du Jura vaudois, où j’ai passé souvent de bons temps de vacances.)

 

Et nous voilà prêtes au travail. Il faut trier, les plus beaux pour la main, pour tout de suite. Puis ceux pour la congélation ; les traditionnels gâteaux du samedi soir seront délicieux cet hiver. Et le reste pour la confiture. On pèse le grand bol, on note la tare, on coupe en jolis petits morceaux, et l’un ou l’autre de ces morceaux passe en bouche. Un délice, comme pas permis, et pourtant personne ne contrôle ! Monticule orange recouvert de sucre blanc ; on laisse reposer. Cuisson juste pour que la confiture ne soit ni trop liquide ni trop épaisse. On goûte et regoûte ; ça commence à coller de partout ; ça fait partie de ce travail. Mise en pots. Oh ! quand même onze pots, ça a bien donné. Ce sera bon, si beau de couleur, dans l’hiver sombre.

 

Et l’an prochain le valaisan reviendra avec son camion. Il klaxonnera et la ménagère sortira sur le pas de sa maison.

 

Une année encore aura passé.

 

                                                                                   Micheline Kretschmer

 

 

20 juillet 2007





← retour

autres éléments (64) dans "Zoom sur":
Un programme du tonnerre !  16.10.2018
Manifestation  25.09.2018
Feuille d'été  12.09.2018
Journée prévention  22.08.2018
Feuille d'été  07.08.2018
Enfance et jeunesse  10.07.2018
Enquête de terrain  19.06.2018
Du lien social  05.04.2018
Un outil utile  27.03.2018
Alcool et addiction  13.02.2018
Échanges et mobilité  23.11.2017
Documentation(s)  29.03.2017
Un site engagé  01.02.2017
Démarche solidaire  05.01.2017
Echanges et mobilité  03.01.2017
Identité Suisse ?  08.11.2016
Événement  25.10.2016
JO Jura  20.09.2016
Les outils du théâtre  11.08.2016
A découvrir  20.07.2016
La diversité en jeu  21.06.2016
Journal en ligne  25.05.2016
Plan-les-what ?!!  26.04.2016
Travail social   03.02.2016
Participation des jeunes  06.01.2016
Un autre regard  28.10.2015
Longueur d'onde  28.04.2015
Film documentaire  04.03.2015
Patrimoine sur pellicule  28.01.2015
... de l'animation !  15.10.2014
Dossier pédagogique  04.06.2014
Communication  13.12.2013
Accueil libre   26.11.2013
Fonds de soutien  05.06.2013
Jeu familial de prévention  13.12.2012
Un site novateur  17.07.2012
Vie locale  14.12.2011
Une entreprise sociale  28.07.2011
Communiqué de presse   07.07.2011
Prévention  25.05.2011
Livre à lire  08.12.2010
A lire  
A lire  
Accueil et rencontre  
Activités Parascolaires  
Animation jeunesse  
Animation jeunesse à Montreux  
Carte de proximité  
Corpore sano  
Elle chante et conte  
Enjeux de l'animation  
Entraide internationale  
Expression et création  
Images en taule  
La crise à rebonds du capitalisme  
le BONJOUR  
Le monde en action  
Lien social  
Lieux de vie  
Loisirs  
Notre planète  
Quelques traces du colloque de Lucerne  
Un livre sur les animateurs  
Un site d'acteurs culturels genevois